啤酒酵母也叫營養酵母，是兩餐之間的良好補品，營養吸收率高達90%以上。含有近50種營養素，是維生維B群最豐富的天然食品，且含有人體無法自行合成的必需氨基酸.豐富的礦物質.核酸和多種酵素.含有約50%人體易吸收的完全植物蛋白，均衡比例的八種必需氨基酸.核蛋白等，且無膽固醇，無飽和脂肪。含豐富的有機鉻、硒微量元素。富含促進蛋白質生長的重要物質：DNAR及RNA。啤酒酵母每100克含營養物質:蛋白質：47.5克；維生素B1：11.2毫克；維生素B2：6.75毫克；鋅：38.5毫克；鈣：38.75毫克；鎂：30毫克  

服用方法：